スーパーで、秋になるとサツマイモの商品が、増えるのはお馴染みの光景です!(^^)!
「縁ユニット」では、サツマイモが大好きなご入居者様がおられ、9月3日（土）に85歳になられたお祝いをかねて、ふかし芋会を行いました(*^^)v
気持ちを込めて、丁寧にサツマイモを洗い蒸し器の中にそ～っと投入！
時間をかけて、じっくり蒸していきます。
火加減を気にしながら、待つこと数十分・・・。
湯気が立ち上り、優しく包まれる香りが漂ってくると、ご入居者様に竹串にて蒸し上がりを見ていただきます(^_-)-☆
色鮮やかなサツマイモに食欲がそそられながら、
「この日を楽しみにしていました。何年ぶりかしら？」と、しっとりなめらかな、ホクホクした食感に大変好評な感想をいただいております。